La morisqueta es un platillo que todos en Apatzingán michoacán conocemos, vaya... lo encuentras en cualquier lugar, el platico consiste en arroz simple cocido sin sal, una relación de 1 vaso de arroz por 2 de agua y se cuece a fuego muy bajo, se sirve combinado con frijoles caldosos, o de la olla y servido con una salsa de jitomate cocido, licuado con ajo y chile guajillo, cebolla en rodajas, puede contener cubitos de queso, o se acompaña con otro tipo de salsa que lleva algún tipo de carne. se acompaña con tostadas, totopos, o tacos dorados de papa, adobera o pollo que llevan salsa de ji tomate.
Comentarios
Publicar un comentario